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Huile d'Argan "NATIVE GRAND CRU D'ARGAN" IGP

30,00 € Taxes incl.

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Sur les lieux de naissance de l’huile la plus rare au monde, LA MAISON DE L’ARGAN sélectionne les meilleurs fruits et les meilleurs amandons pour extraire NATIVE® : le premier Grand Cru d'Argan.

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NATIVE®, LE GRAND CRU D'ARGAN ORIGINAL 

Manifeste d’un Savoir-faire et d’un Savoir-être, fille d’un terroir protégé, authentiquement Biologique, Extra Vierge, NATIVE® honore quinze années de collaboration avec sa coopérative. 

 

Issue du savoir faire ancestral des femmes berbères, l’huile d’Argan NATIVE de La Maison de l'Argan est une huile de qualité extra vierge issue de la première pression à froid d’amandons d’arganiers rigoureusement sélectionnés.

Découvrez l'univers de Native® et les Secrets de Monsieur Yuma, ambassadeur de ce Grand Cru d'Argan.

Après un long travail de concassage des noix d’argan renfermant ces amandons, ils sont ensuite délicatement torréfiés puis broyés à l'aide d'une presse mécanique, évitant tout phénomène d'oxydation et l'adjonction d'eau (à la différence du procédé d'extraction artisanal). Fabriquée et mise en bouteille sur les lieux de production, au Maroc, à la coopérative Targant d’Aït Baha, région du Souss Massa Draâ.

NATIVE vous offre une qualité nutritionnelle et gustative sans équivalents,héritage du travail pionnier de Katima'A au Maroc et de la modernisation des techniques d'extraction réalisée depuis plus de quinze ans par la Maison de l'Argan®.

NATIVE vous offre une qualité nutritionnelle et gustative sans équivalents,héritage du travail pionnier de Katima'A au Maroc et de la modernisation des techniques d'extraction réalisée depuis plus de quinze ans. Quelques gouttes suffisent à ce Grand Cru d’Argan, au goût subtil somme toute inimitable, pour exalter les saveurs de vos plats et salades.

 

FAIRE L'EXPÉRIENCE DE NATIVE® D'ARGAN

Pour profiter pleinement de ses arômes, nous vous conseillons de ne pas l'utiliser en simple vinaigrette : NATIVE est bien plus qu'une huile ordinaire.

De même et afin de préserver toutes ses précieuses vertus, nous vous conseillons de ne pas faire cuire NATIVE, sauf dans des préparations à basse température (cuisson au bain-marie par exemple).Avant et après ouverture vous devez la stocker à l'abri de la lumière pour qu'elle conserve intacte la richesse de ses parfums.

 

Secret d'initiés

Rajoutez un filet de NATIVE sur…

- les plats froids comme vos salades et crudités.
- les plats chauds comme les poissons, les viandes blanches et les œufs au plat.
- les desserts comme les crêpes ou une salade d’agrumes…

Référence 9100

Bouteille verre de 250ml


HISTOIRE

Pionnier de l’Argan et d’une dynamique de développement durable, c’est grâce à une présence active dans le Souss-Massa- Drâa depuis 1999 que la Maison de l’Argan a tissé au coeur même de l’arganeraie un réseau de relations et d’amitiés avec les femmes de la coopérative d’Aït Baha (GIE TARGANINE).

L’indication Géographique Protégée

Lorsque Michel Saubade investit dans le matériel de la première coopérative d’Argan qui deviendra le partenaire de la Maisondel’Argan,iltravailletrèstôtavecle Professeur Zoubida Charrouf à sensibiliser les acteurs politiques et économiques à la notion d’appellation contrôlée. Cela, afin de pouvoir tracer les huiles produites et valoriser la qualité et la rigueur du travail d’extraction.

Près de dix années plus tard, ce travail poursuivi et largement soutenu par le Conseil Régional d’Aquitaine aboutit à la définition d’une norme et d’un cahier des charges IGP. Ce e certification désormais opérationnelle garantit l’origine de l’huile, des conditions de production équitables et respectueuses des traditions, et des qualités nutritives et organoleptiques constantes.

Native®, produite et mise en bouteille à la coopérative Targante d’Aït Baha, a ouvert la voie à d'une exigence qu’elle porte aujourd’hui à un degré inédit .

Première Pression, Extra Vierge et la démonstration scientifique d’une incroyable efficacité thérapeutique

Fruit de la première pression à froid d’amandons rigoureusement sélectionnés et délicatement torréfiés, l’huile Native® révèle des arômes puissants et complexes.

Réellement fascinantes sont les qualités nutritionnelles dont peut se prévaloir Native®. Sa richesse en vitamine E (tocophérols antioxydants), en acides
gras insaturés (à 80%), et en acides gras essentiels (oméga 6 et 9) sont quelques unesdesclésquiexpliquentsespouvoirs hypocholestérolémiants, hypoglycémiants ainsi que ses e ets démontrés sur la prévention des maladies cardiovasculaires et le cancer de la prostate.

Native®, l’huile Étoilée !

Native®, secret de finesse révélé entre les mains de nombreux chefs tels qu’André Daguin, Jean Pierre Xiradakis, Jean-Marie Amat, Eric Mignard, et plus récemment Serge Gouloumès, est aujourd’hui l’instrument privilégié de Sadre Yuma, le chef et ami, partenaire de la Maison de l’Argan. 

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contenance250 ml

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